Ингредиенты:

Печень - 0,5кг,
лук репчатый - 2 шт. среднего размера,
один крупный помидор,
полстакана сметаны,
два зубчика чеснока.
Соль,
перец,
укроп,
зелёный лук,
кинза (по вкусу).

Автор: Елена , Город: Казахстан, Павлодар.
Приготовление: версия для печати

Нарезать печень брусочками чуть больше пальца толщиной.
Раскалить сковороду с растительным маслом и туда опустить печень.
Даст сок - солим.

Огонь не убавлять и добавляйте лук полукольцами.
Быстро обжарили перчим.

Теперь помидор кубиками туда же.
Сверху - сметана и убираем огонь. Пусть доходит до готовности еще минуты две.

Главное - скорость. Если не дожарить - будет с кровью, а если пережарить- будет резиновая.
Приятного Вам аппетита!

03.08.2012
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Какая сметана?Грузины сметану не употребляют...

18.12.2013 11:10
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов