Ингредиенты:

на 1 кг айвового пюре:
700 г сахара
150 мл воды
четвертинка лимона

Японская айва

Приготовление: версия для печати
Айву вымыть, очистить от кожуры и вырезать серединку.

Нарезанную айву уложить в кастрюлю, добавить немного воды и варить до размягчения, затем размять (можно толкушкой для картофельного пюре).

Из воды, сахара и нарезанного ломтиками лимона сварить густой сироп, процедить.

Айвовое пюре смешать с процеженным сахарным сиропом и уварить до загустения при непрерывном помешивании.

Горячее айвовое повидло разлить в чистые подготовленные банки.
Банки с остывшим повидлом накрыть бумажными крышками.
28.09.2012
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов