Приготовление: версия для печати

Для приготовления на гриле годится любая рыба, но лучше использовать морскую, т. к. у нее более толстая кожа.
Например, совсем несложно и очень быстро можно приготовить на пикнике морского окуня - нежирную сочную рыбу, которую желательно готовить на свежем воздухе.

Рыбу выложить на решетку для гриля.



Можно (и даже удобнее) использовать решетку для гриля с зажимами.


Морской окунь запекается очень быстро (по 7-8 минут с каждой стороны)


Пусть вас не пугает "подгоревшая" шкурка - вы ее просто снимете перед поеданием рыбы и под ней окажется нежная и сочная мякоть.

Запеченный морской окунь вкуснее теплым, свежеприготовленным.


Приятного аппетита!