Приготовление: версия для печати

Хек, запеченный в духовке вместе с кабачками и тыквой.
Этот быстрый диетический рецепт должен понравится любителям нежирной рыбы.

В сезон кабачков, его можно готовить и без тыквы.

Тем, кто с опаской относится к тыкве: выберите тыкву подходящего вам сорта.
Мой рейтинг - мускатная, арбатская, "стофунтовая". Допускаю, что у вас он может быть совсем другим.

1. Подготовить овощи:
кабачок очистить, нарезать не очень тонкими кружками, из каждого вырезать сердцевину с семечками.

2. Тыкву очистить, нарезать кубиками,
лук - тонкими кольцами.

3. На дно формы выложить кружочки кабачка, отверстия от семечек заполнить кубиками тыквы.

4. Подготовить рыбу:
филе хека вымыть, дать стечь воде,  нарезать рыбу кусочками и уложить на овощи.
Посолить, сверху выложить колечки лука.
Сбрызнуть растительным маслом.

5. Рыбу и овощи запекать в духовке при 170°С около 45 минут или до готовности.

Вкуснее теплой.

Хек, запеченный в духовке, с кабачками и тыквой


Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

Подборки рецептов: