Ингредиенты:

тесто:
200 г сметаны
1 пачка (200 г) маргарина
50 г дрожжей (или 1/2 чайной ложки соды)
мука
щепотка соли
1 чайная ложка сахара
1 яйцо - для смазки пирога

начинка: любая по вкусу


Оценка: 3.50, проголосовало 4, отзывов 5

Пирог на скорую руку с рисом и яйцами

Приготовление: версия для печати

Быстрый и вкусный пирог из сдобного песочно-дрожжевого или сдобного песочного теста.
Начинка - любая на ваш вкус и выбор.
Можно готовить и без яиц.


Тесто:
Маргарин растопить и смешать со сметаной, дрожжами (если вместо дрожжей берете соду - 0.5 ч.л. - ее надо предварительно забросить в сметану) и мукой, чтобы получилось мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Тесто разделить на 2 части.
1-ю часть раскатать, выложить на застеленный пекарской бумагой противень, смазать половинкой яйца и выложить начинку.

Начинка любая:
тушеная капуста,
рыба (отварная или сырая, желательно добавить еще и лук),
курица с картошкой и луком,
яйца с рисом, зеленью и луком,
жареные грибы,
повидло, варенье,  яблоки,  ягоды, творог...

Пирог накрыть 2-й раскатанной частью теста, защипать края, смазать 2-й половинкой яйца.
В нескольких местах верхний слой теста проколоть вилкой.

Пирог выпекать в духовке при температуре 170-180°C.
Готовность проверить деревянной палочкой или зубочисткой - она должна остаться сухой после прокалывания коржа.
19.06.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

мм

Лолли 10.09.2009 14:00


Очень вкусный при приготовлении получается пирог

29.10.2010 20:49


КЛАСНЫЙ!!!!!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

22.05.2011 18:56


норм

28.02.2014 16:16


класс хорошо

амоня 29.05.2014 09:53
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов