Вкусное жаркое с курицей, фасолью и картофелем, тушенных с добавлением сметанно-медового соуса.
Очень просто готовится.

Предварительно отвариваем фасоль и картофель, нарезанный крупной соломкой или кубиками (картофель - до полуготовности).

Курицу разделать на кусочки и обжарить на растительном масле.
Кусочки курицы достать из сковороды, переложить в кастрюлю, залить до половины кипятком и тушить до готовности.

В оставшемся жиру поджарить нарезанный кубиками лук, добавить сахар, уксус.
Жареный лук добавить к курице.

Когда курица будет почти готова положить в нее отварную фасоль и картофель.
Посолить,поперчить.

Готовим соус:
0,5 стакана сметаны
4 столовые ложки меда
1 столовая ложка водки
корица на кончике ножа.
Все перемешать.

К курице добавляем соус и тушим еще 5-10 минут.

Можно в блюдо по желанию добавить курагу, изюм, но их нужно предварительно размочить в воде.

На фото вверху - тушеная курица с картошкой до добавления сметанно-медового соуса.

Еще рецепты этого автора:
Сациви
Мясо "пеликана"