- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
4 человек сохранили
Ингредиенты:
2 свиных уха
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зубка
морковь по-корейски - 150 гр ( уже готовую)
уксус - 100 г
вода - 100 г
перец, соль
разнообразие восточных приправ по вкусу...
оливковое масло - 50 гр
Необычный праздничный салат из свиных ушей.
Понравится любителям "остренького".
Уши свиные хорошо почистить, вымыть и 2 часа варить, поставить остудить часа на 3.
Сваренные свиные уши порезать тоненькими длинными полосочками, по вкусу посолить, поперчить и добавить приправу.
К ушам добавить лук, нарезанный полукольцами, выдавить чеснок.
Потом разбавляем уксус водой и заливаем наше блюдо, накрываем плотненько, ставим в холодильник на 10 часов.
Затем воду с уксусом сливаем, добавляем уже приговленную морковь по-корейски.
Перед подачей салата на стол, все перемешиваем и поливаем оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Комментарии пользователей:
под водовку А Б А Л Д Е Т Ь
салат супер, первый раз попробовала его во вьетнамском ресторане, в заправку еще хорошо добавить немного горчицы и еще - чем тоньше нарезать ушки, тем вкуснее салат. Можно использовать копченые уши
Рецепт не полон.
Добавить свежие помидоры и огурцы порезанные соломкой + соевый соус, вот это будет норм ))
купил помидоры огурцы, испортил только салат. Сергей не пишите больше чушь пожалуйста. А без помидор очень вкусно! Если хочется с овощами то только вприкуску.
да и оливковое масло абсолютно ни к чему, чеснок и морковь перебивает вкус и запах любого масла. Масло конечно должно быть рафинированое.
Девушки, не поверите, но в качестве свиных ушек можно легко использовать гребешки петушиные или куриных самцов. Именно в этом и состоит секрет китайских ресторанов! А иначе где на всех набрать лопат, если каждый конопат?
McDimmer 12.11.2010 19:26А куриный самец это кто?
Ирина 12.11.2010 19:35
Очень вкусный салат!!!!!!!
Обьедение!!!
салат супееер!!!!! я раньше и представить не могла, что свиные уши могут быть такими вкусными!!! а мой муж вообще балдеет, первая закуска под водчёнку))))))
А "просто Мария", "без водчёнки", - такое "художественное произведение" есть слабо?! Прямо-таки настоящие изыски!!!
людмила 29.08.2011 09:42
прикольненький салатик!!!!!!!!!!!
Салат ОБАЛДЕТЬ!!!
Салат ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ!!!
НУ ЧТО ТУТ ДОБАВИШЬ К ЭТИМ КОММЕНТАМ,МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ КАК ТОЛЬКО ДУШЕ УГОДНО,НА ЛЮБОЙ ВКУС,КТО КАКУЮ ПРИПРАВУ ЛЮБИТ,ЭТО СУПЕР!!! НА РЫНКАХ ТАКОЕ НЕ КУПИШЬ.А САМ СЕБЕ СДЕЛАЕШЬ КАК НАДО!! КЛАСС!!
ЮЛИЯ 22.02.2012 07:15
ммм вкусненько))
Самые вкусные рецепты недели
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту