Какая редька и свекла в Азиатской кухне - вы что!!!!?? За название 5 за рецепт неуд! 15 лет от роду жил в Узбекистане но не разу не видел что бы узбеки заливали лагман катыком (кефир)

Я родилась и выросла в Узбекистане и никогда ни ела лагман со свеклой.Я и сейчас часто делаю лагман -это любимое блюдо моей семьи. Лагман заливают подливой из мяса,лука,маркови,картофель можно добавить горох(круглый) и сушенную алчу.Очень вкусно

великолено,я делала)

Я без рецепта готовила, когда то мама рассказывала (она выросла в Узбекистане). Так из всего, что тут перечислено, овощного, я положила поджаренный лук и морковь. Заправила до корочки обжаренное мясо, которое варилось в бульёне минут 50, добавила крупнонарезанной картошки. Лапшу резала и отваривала отдельно. Про кефир, редьку, перец сладкий и свеклу не слышала, и слава Богу. Получилось так вкусно, что требуют повторения каждый день.

lagman eto Yugurskoe bludo!!!!a ne uzbekskoe!!i ne nujno tam ni markovi,ni kapusti ni tem bolee svekli,eto vam ne borsh!!!!!i ego ne nakladivayut sloyami, eto vam ne lazan!!!lagman eto LAGMAN!!!!!

lagman eto uygurskoe bludo na sous nado:miaso,luk,perets strushkoviy polugorkiy,fasol dlinnuyu zelennuyu,selderey no ne listuya, tomat dlia zajarki sol perets po vkusu:ovoshi ne nado perejarivat i dolgo tushit vkusbee kogda oni polusirie;a morkov, cvekla,kapusta,kartofel eto mojet zimoy kogda svejih ovoshey net da i to mi na zimu zagotovki spetsialnie delaem dlia lagmana

Я так понимаю, что рецептов лагмана, как и борща,- много. Но капуста и свекла - это перебор. Я ел лагман с баклажанами - понравилось. В общем,я думаю, нужны лук, морковь, перец болкарский,баклажаны и помидоры, зелень, чеснок и специи

Я тоже выросла в Узбекистане,к тому же я повар,капуста,свекла,редька в лагмане-это новость для меня.Катыком узбеки лагман не поливают!Готовится сам лагман(тесто),и поливается соусом из мяса и овощей.Мясо-мелким кубиком обжаривается,затем кубиком все овощи-лук,морковь,картофель,баклажаны,помидоры(томат),болгарский перец обжарить,заливается бульоном мясным или водой,соль,пряности,варить до готовности.Чеснок я не применяю.При подаче,в отдельную посуду-зелень(петрушка и укроп рубленые вместе),зелень едят не все.Черный и красный перец-на столе-это как хлеб-всегда.

я живу в азии но ни когда не пробовала лагман со свеклой такого не бывает и не надо лагман делать таким рецептом со свеклой

Это не лагман! Добавляют в лагман редьку, но не как не свеклу! Капусту добавлят в уйгурский лагман.

Нет в лагмане свёклы и все тут, вы что борщ варите? Все на русский манер переделано!