Что нужно добавить в песочное печенье, чтобы оно не теряло форму при выпечке


Оценка: 4.75, проголосовало 4, отзывов 7

Курабье

Приготовление: версия для печати

Что нужно добавить в песочное печенье, чтобы рисунок на печенье не растекался?

Для того, чтобы рисунок на песочном печенье оставался и после выпечки, перед тем, как поставить печенье выпекаться, его нужно предварительно хорошо охладить.

Т.е. поставить противень с уже сформованным печеньем на полчаса-час в холодильник, а потом - сразу в хорошо разогретую духовку.

Тогда песочное печенье не потеряет свою форму.

На фото: Курабье

08.04.2010
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


ну...немножко чюжого опыта не помешает...
СПАСИБО:)

Сергей 10.04.2010 03:31


Ну попробуем,сейчас же пойду делать!!

Галина 25.07.2010 07:59


Спасибо!

Светлана 14.08.2011 11:29


А как сделать песочное печенье более дутым и легким на вес??? Благодарю

Улукбек 19.11.2012 20:17

Тоньше раскатывать, выпекать недолго, но при более высокой температуре, и поменять разрыхлитель.

Ирина 20.11.2012 09:42

а где тут рецепт?

любовь 28.02.2013 09:23

Ссылка на рецепт печенья курабье выделена коричневым цветом, а вообще-то это ответ на конкретный вопрос

Ирина 28.02.2013 10:59
Войти как зарегистрированный пользователь.
×
  Забыл пароль  Регистрация

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети

Самые вкусные рецепты недели

Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов

Подборки рецептов по продуктам

Выпечка и десерты

Горячее

Закуски, салаты, супы

Подборки

Категории рецептов

Национальные кухни

Популярные рецепты

  • Fb
  • VK
  • G+
  • Tw
 
Рецепты моей бабушки