Чечевичный суп

Ингредиенты:

400 гр чечевицы
2 ложки томатной пасты
1 луковица
1 лавровый лист
соль, перец
1 чашка оливкового масла.

Чечевичный суп
Оценка: 4.80, проголосовало 5, отзывов 8

Суп из чечевицы

Автор: светлана , Город: кипр

Приготовление: версия для печати

Чечевицу хорошо промыть, положить в кастрюлю и варить в воде около 10 минут.
Воду слить и добавить новую, покрыв чечевицу.
Добавить мелко нарезанный лук, томатный соус, соль, перец и масло.
Оставить вариться, пока чечевица не размякнет и не загустеет соус.

Очень вкусный рецепт чечевичного супа, кто любит с мясом - можно сформировать маленькие фрикадельки из куриного или говяжьего фарша и добавить в суп... Пальчики оближешь...
Чечевица должна быть или темного цвета, или оранжевого...
Очень рекомендую. Полезно очень.....

На фото вверху - чечевичный суп с фрикадельками.

помидоры

18.06.2010

Поделитесь рецептом с друзьями: