Сочный и вкусный антикризисный "шоколадный" торт со сметанным кремом.
Экономный - коржи на основе варенья, без какао и шоколада, пекутся на манер коврижки.
Очень просто и быстро готовится.

Все ингредиенты для теста смешать (оно должно быть консистенции густой сметаны).
Рецепт старинный, но я бы сахар не добавляла, ограничилась бы вареньем.

Форму для торта смазать растительным маслом без запаха и выложить в нее тесто.
Форму с тестом отправить в духовку при температуре 200 градусов на 15 мин.

По истечении указанного времени уменьшить температуру до 150 градусов и выпекать корж еще 15 мин.

Корж охладить, разрезать на 2-3 пласта и промазать их  сметанным кремом.
Сверху торт тоже покрыть  кремом, накрыть колпаком для тортов и поставить настаиваться в холодильник (как минимум на ночь).

Для крема взбить сметану и сахар до полного растворения сахара.
Верх торта, кроме крема, можно украсить белым зефиром или меренгами.

Очень вкусный торт!

На фото вверху - похожий  торт "Поцелуй негра".

Подборки рецептов: