Натираем кабачки на крупной терке, можно и на мелкой (кто как любит),
добавляю яйца, соль, перец,
мелко режу лук,
муку - на глаз, чтобы получилась масса, как на блины.

На разогретую сковородку выкладываем массу, обжариваем кабачковые блины с 2 сторон, на среднем огне, чтоб можно было перевернуть.

Выкладываем их на тарелку и смазываем соусом.

Соус:
Майонез (кол-во, чтобы хватило для смазки всего пирога), я беру 150 гр,
натираю чеснок (кол-во зависит от того, кто как любит - острое или не очень), я кладу 4 больших зубчика, нарезаю мелко зелень и натираю помидор без шкурки.
Все перемешиваем.

Смазываем каждый блин и делаем пирог, даем остыть кабачковому пирогу в холодильнике и пропитаться.

На фото вверху - кабачковый торт в сборе.