- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
Ингредиенты:
сельдь - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Листья салата - 1 пучок.
Красный репчатый лук - 1 шт.
Лавровый лист - 3 шт.
Гвоздика - 2 шт.
Вода - 1 стакан.
Душистый перец горошком - 4 шт.
Уксус, сахар - по вкусу.
Сельдь замочить в холодной воде на 2-3 часа.
Затем очистить, удалить все косточки.
Филе свернуть в рулеты и скрепить шпажками.
Морковь и красный репчатый лук вымыть, очистить и нарезать:
лук - полукольцами,
морковь - кубиками.
Для маринада:
душистый перец и лавровый лист залить водой, добавить сахар и уксус по вкусу.
Маринад кипятить 2-3 минуты.
Добавить нарезанные морковь и репчатый лук, довести ещё раз до кипения и снять с огня.
Дать маринаду немного остыть и залить им филе сельди.
Поставить в холодильник на сутки.
Блюдо выстлать листьями зелёного салата и выложить на них готовые рулеты.
Украсить кубиками моркови и кольцами лука.
Получится очень вкусно!
Комментарии пользователей:
Даша, большое спасибо за рецепт
Ирина 10.03.2013 17:55Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту