Розовое селедочное масло

Ингредиенты:

2 шт. сельди (филе)
4 шт. плавленых сырочка
3 шт. средних морковок (вареных)
200 г сливочного масла

Розовое селедочное масло
Оценка: 5.00, проголосовало 1, отзывов 4

Постное селедочное масло

Автор: Галина , Город: Украина, Черкассы

Приготовление: версия для печати

Быстрая и вкусная чуть солоноватая закуска, розовое селедочное масло.
Может быть постной - без масла и сыра, и более острой - с яблоком и луком, - количество вариаций приготовления ограничивается лишь вашей фантазией.
Экономная и очень быстро готовится.

Почистить селедку и уже остывшую вареную морковь.

Пропустить через мясорубку с частой решеткой масло, сырки, сельдь, морковь (именно в таком порядке, не будет залипать мясорубка).

Все тщательно перемешать или взбить миксером.

Намазывать на свежий хлеб или гренки.
Хранить в холодильнике.

На фото вверху - постный вариант этого селедочного "масла" - "антикризисная" закуска "Красная икра".

форшмак

28.10.2008

Поделитесь рецептом с друзьями: