Ингредиенты:

Тесто:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 2 стакана муки
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. ложка соды, погасить уксусом
Крем:
- 700-900 г жирной сметаны
- 1 стакан сахара(можно меньше)
- 300 г чернослива


Оценка: 5.00, проголосовало 1, отзывов 1

Медовик со сметанным кремом и черносливом

Автор: Татьяна
Город: Киев

Все рецепты пользователя
Приготовление: версия для печати

Вкус меда и чернослива, воздушный сметанный крем - этот сочный медовый торт не оставит вас равнодушными.
Очень сладкий и очень калорийный, но иногда можно себя и побаловать.


Яйца растереть с сахаром, добавить сливочное масло, мед, соду.
Поставить смесь на средний огонь, довести до кипения, постоянно помешивая.
Добавить муку.
Все хорошо премешать. Остудить.

Разделить тесто на 3-4 части, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 40-60 минут.
Дно от разъемной формы смазать сливочным маслом.
Каждую часть теста раскатать по размеру формы, в которой выпекаете.

Духовку разогреть до 180 градусов.
Коржи ставить в разогретую духовку и выпекать до золотистого цвета.

Пока коржи остывают, делаем сметанный крем:
Сметану взбить, постепенно добавляя сахар.

Чернослив вымыть, залить кипятком на 5 минут, затем воду слить, чернослив порезать на кусочки.

Каждый корж смазываем кремом, на крем укладываем чернослив.
Верхний слой и бока торта тоже смазать кремом.
Украсить по вкусу и настроению.
Медовик со сметанным кремом и с черносливом.
Медовик со сметанным кремом и с черносливом

Срез тортика:
Медовик со сметанным кремом и с черносливом, срез

Похожие торты:
Чернослив в шоколаде
Медовик-сметанник "Земляничная полянка"

03.10.2014
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Татьяна, большое вам спасибо за рецепт такого вкусного торта. Пожалуйста, подскажите, какой у вас был диаметр формы и сколько получилось коржей.
И еще вопрос по поводу соды - у вас написано "погасить уксусом", но тогда тесто не поднимется при нагревании?

Ирина 03.10.2014 18:30
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов