- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
3 человек сохранили
Ингредиенты:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
пакетик ванильного сахара
разъемная форма диеметром 20-22 см
Быстрый и вкусный бисквит к чаю - из 4-х яиц, классический рецепт.
Очень просто готовится.
Белки отделить от желтков и сбить с сахаром до образования густой пены, добавить желтки и легко перемешать.
Всыпать муку и еще раз осторожно перемешать.
См. Бисквитное тесто: секреты приготовления >>
Тесто вылить в подготовленную форму и сразу же поставить в разогретую духовку.
Бисквит выпекать при температуре 180-200 градусов.
Самый простой вариант подачи - посыпать свежеиспеченный бисквит сахарной пудрой.
Из этого бисквита можно сделать вкусный торт, используя любой крем, а можно испечь его в виде пирога: для этого на подготовленный противень (или в форму) выложить большую половину теста, посыпать нарезанными дольками яблок или ревенем (орехами, вишнями, грушами, сливами, изюмом и т. д.), накрыть оставшимся тестом и выпечь. Также получается очень вкусно!
На фото вверху - быстрый бисквитный тортик, украшенный взбитыми сливками и клубникой.
Подборки:
Комментарии пользователей:
Пробовала недавно бисквит с прослойкой из бананов с лимонным соком. Сверху посыпан сахарной пудрой.
Потрясающе!
ванильный сахар придает неприятный привкус, без него гораздо вкуснее. Ваниль и ли ванилин лучше добавлять потом в крем
12.12.2009 15:22
подскажите
бисквит падает
беру бережно, перепада температуры нет,
а появляются "морщинки" и он садится
что посоветуете?
Наталья, попробуйте не вынимать бисквит из формы до полного остывания, а остывать оставляйте в духовке (просто выключите духовку за 5 минут до предполагаемой готовности бисквита и оставьте его там до полного остывания). Честно говоря, при таком способе бисквит не падал у меня ни разу.
Ирина 07.01.2010 00:05Сколько минут печь.
ира 18.03.2012 21:03В форме диаметром 20 см при 180С около 20 минут.
Ирина 18.03.2012 21:21
вкуснятина!
а соду не нужно?
нет
Ирина 01.05.2013 20:37Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту