А без майонеза можно обойтись?

думаю, что да

икра - вкусняшка!!! я практически так делаю. без майонеза здесь не обойтись!!!!будет совсем другое и майонез нужен 67%, а паста "ЧУМАК" - это наилучший состав, проверено!!!!

Мне кажется, что с майонезом банки до зимы не дожевут

рецепт хороший, только без майонеза =)=)

Спасибо! Рецепт замечательный! Весь секрет в майонезе. Он придает замечательный привкус. Можно добавить хотя бы пару ложек.Такую икру можно не закрывать даже, а просто, для обеда. В холодильнике хранится хорошо.

Рецепт супер!!! Завтра же попробую приготовить)))

фигня

Очень вкусно!Я так в прошлом году закатывала.

А от майонеза банки не взорвут.

сварила по вашему рецепту.пишу поблагодарить и что б другие не боялись майонеза.он провариться за час и вы бы и не догадались не за что ,что в составе он есть.очень вкусно получилось.спасибо!

а как проваривать икру,я поставила на огонь и она пригорела! Может,я что-то не так делаю??

На маленьком огне и постоянно помешивая

Почему никто не добавляет яблочки? Улучшает вкус! Всем советую!

Действительно хороший рецепт и простой- не надо стоять и все долго и нудно жарить. Икра варится сама.

Лучше не крутить кабачки, а порезать и тушить, так как они кипят и стреляют по всей кухне.Перекрутить тогда когда вода сних выпарится.

фу-у-у-у-у

Икра очень вкусная! Я варю почти по этому рецепту 2-ой год.Только у меня в рецепте нужно варить кабачки с майонезом часа 3, а потом все также.

практически да- но можно и по -проще кабачки варим в гусятнице перед варкой 200 гр воды чтобы не подгорали , кабачков 5-6 кг и увариваем до состояния рыхлости при варке добавляем перекрученые 3-4 больших помидора все этоварится и томится.3 большие луковицы мелко порезать морковь типа корейской натереть сахар 3 ложки инемного соли и жарим до золотого цвета . потом все ето викру и варим до ГОТОВНОСТИ. ПРИЯТНОГО АП ВАДИМ

икра очень вкусная.но надо набраться терпения стоять 2 часа у плиты не отходя.иначе она подгорает и плюется

Вчера прочитала рецепт и сделала в точь точь,как было написано,очень вкусно (перца много только для меня в следующий раз уменьшу) получилось 7 банок по 0,5 л.Спасибо автору!

Прикольно можно добавить яблоки будет вкуснее,а с майонезом нужно попробовать

Дуже класна ікра. Просто супер!

икра очень хорошая!!

а уксус можно положить , если да то сколько ?

Вот http://kuroed.com/?id=972 консервированная кабачковая икра с уксусом.

гадость редкая! майонез - ХОЛОДНЫЙ соус. Зачем его варить? ещё и магазинный, где одна химия?

Очень вкусная икра!!!!! Мне и мужу очень понравилось, обязательно в этом году закатаю по этому рецепту!!!!!!!

очень класная икра получается, я так уже 4 года закатываю на зиму, она даже лучше чем магазинная!!!!!!

очень НЕ понравилось, сахар совершенно лишний ,очень на любителя ,майонез тоже не нужен .
НО , жена и дочь противоположного мнения - в восторге.

класс!!!

впервые слышу чтоб при консервировании икри добавляли майонез....гм...странно!!!

Я КАЖДЫЙ ГОД ТАК ЗАКРЫВАЮ.МОЕЙ СЕМЬЕ НРАВИТЬСЯ.

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!

Я по поводу майонеза тоже удивляюсь!!!

Закатывала икру по этому рецепту в прошлом году - очень вкусная, ничего не взорвало! понравилась даже свекрови!!! Сама удивлялась наличию майонеза, но доверилась рекомендациям кумы)))) Приятного аппетита!

Ну просто очень вкусно!!!

интерестно как она стоит без уксуса?точно не взорвёт?

непереживайте за майонез, я уже сварила один раз, прекрасно стоит, варю второй раз по етому рецупту!

Какраз в данный момент готовлю. Если мне самому понравится, заставлю девушку свою готовить!)))
А рецепт очень интересный!