Приготовление: версия для печати

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Картошку почистить, мелко нарезать,
смешать с нарезанным луком,
посыпать специями,
слегка посолить (будьте внимательны, сейчас в смеси специй часто добавляют соль, так что внимательно читайте состав и не пересолите!)
сбрызнуть растительным маслом (мне нравится оливковое Extra Virgin).

Куриные части вымыть, обсушить,
посолить и также посыпать любимыми специями или сушеной травкой.

Отрезать рукав для запекания нужной длины ( а лучше - с запасом).

В рукав уложить подготовленную курицу и овощи, концы рукава плотно завязать (специальными клипсами или ленточками - они продаются вместе с рукавом),
уложить на противень или в форму для запекания
(концы рукава подогнуть - они не должны касаться стенок духовки).

Запекать курицу с овощами в духовке - 45 минут при при 200С.

Если хотите, чтобы у курицы была хрустящая корочка, за 5 минут до конца запекания аккуратно разрежьте рукав и отогните его в стороны.

Очень вкусно и сочно, курочка с картошкой вкуснее всего горячей.

Приятного аппетита.
Еще: Курица в собственном соку