Сочная запеченная курица с яблоками, вишней и (или) кизилом.
Ягоды могут быть и замороженными, с косточками или без них.
Яблоки - сладкие, неразваривающиеся.
Быстрый праздничный (и не только) ужин.

Курицу вымыть и натереть солью
(по желанию птицу можно посыпать сушеными травами или специями).

Уложить в форму для запекания.

Внутрь курицы положить вымытые вишни или кизил
(если вишни или кизил замороженные, размораживать их не надо).




Курицу с замороженными вишнями (или кизилом) запекать в духовке около часа при температуре 120°С,
а затем еще 1 час 30 минут при температуре 150°С (в случае, если запекаете курицу с кизилом - 1 час 10 минут ).
Периодически поливать выделившимся соком.


Курица с ягодами получается очень нежной и сочной.

При желании, за полчаса до готовности, курицу можно обложить некрупными сладкими яблоками (например, Голден.
Чтобы яблоки при выпечке не лопнули, их шкурку нужно предварительно проколоть).


Тогда у вас получится курица, запеченная с яблоками и вишнями (или кизилом).
Очень хорошее сочетание - нежное, сочное куриное мясо, кисловатые ягоды и сладкие печеные яблоки.

Курица запеченная с вишнями и яблоками


Еще запеченные куры:
Курица, запеченная с рисом
Курица, запеченная с яблоками
Курица, запеченная со сливами
Курица, запеченная с картошкой
Курица, запеченная с картофелем