- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
1 человек сохранили
Ингредиенты:
Капуста цветная,
сахар,
соль,
уксус.
Оценка: 5.00, проголосовало 1, отзывов 1
Цветную капусту разделить на кочешки, промыть,
бланшировать в кипящей воде 1 минуту,
охладить в холодной воде и разложить по стерилизованным банкам,
залить маринадом.
Закрыть крышками,
стерилизовать:
банки 0,5 л - 10 мин;
0,75 л -15 мин;
1 л - 20 мин, - и закрутить.
Банки поставить вверх дном до полного остывания.
Для маринада:
вскипятить воду, положить 1 ст.ложку соли, 2 ст.ложки сахара и 80 мл.уксуса 9% (пропорции из расчета на 1,5 литра воды).
Из консервированной цветной капусты зимой и весной можно варить супы, жарить ее в кляре, делать омлет и т.д.
Комментарии пользователей:
Капуста смакота!
Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту