Этот воздушный и нежный сливочно-йогуртовый торт-желе понравится любому гурману.
Не слишком сладкий. Отличный вариант для праздничного тортика, который точно оценят все гости.

1. Разъемную форму для тортов выложить пищевой пленкой.

2. Печенье размять в крошку, добавить сливочное масло.
Полученную массу уложить на дно формы и хорошо утрамбовать.
Поставить форму в холодильник.

3. Молоко закипятить, дать чуть пристынуть.
В горячем молоке растворить желатин, остудить.

4. Клубнику вымыть, почистить и нарезать тонкими пластинками или кубиками.

5. Йогурт, сливочный сыр и сахар смешать миксером, добавить нарезанную клубнику.
Помешивая, постепенно влить растворенный в молоке желатин, хорошо перемешать.
Поставить будущее желе в холодильник на 30-40 минут.

6. Сливки (холодные) взбить в пышную пену.

7. Достать пока еще не застывшее клубничное желе из холодильника, перемешать, аккуратно добавить взбитые сливки.

8. Сливочно-клубничный мусс выложить на корж из печенья.
Украсить клубникой.


Поставить торт в холодильник на ночь.

Сливочный торт-желе с клубникой (без выпечки)


Приятного аппетита!

Еще:
Чизкейки без выпечки
Что можно приготовить из печенья
Клубничный торт

Теги рецепта: