Ингредиенты:

1 упаковка (1 кг) замороженного слоеного теста

для заварного крема:
1/2 литра кипячeного молока
2 ст.л. муки
3 яйца
1 ст. сахара
ваниль
100 г. сливочного масла


Оценка: 4.86, проголосовало 7, отзывов 11

Торт "Наполеон" на скорую руку

Приготовление: версия для печати

"Быстрый" "Наполеон" из готового слоеного теста, с заварным кремом.
Лучше сразу печь на большом противне, так как "улетает" он моментально.

Важно: слоеное тесто должно быть очень высокого качества, мне нравятся "Венские булочки".


1. Коржи:
Слоеное тесто разморозить и тонко раскатать.

2. Раскатанное тесто разрезать на части, чтобы получились заготовки для 6-7 коржей (это пропорции для не очень большого противня).

Коржи выпекать на застеленном пергаментной бумагой противне до золотистого цвета.

Температура выпекания, как указано на упаковке, обычно это около 220°С. Очень важно корж ставить в уже разогретую до указанной температуры духовку.

Перед выпеканием каждый корж интенсивно наколоть вилкой, чтобы он не сильно поднимался.

3. Приготовить заварной крем >>

4. Коржи выкладывать один на другой, по очереди промазывая их заварным кремом (в том числе и самый верхний),
по желанию коржи можно посыпать и грецкими орехами.

5. Торт сверху и с боков очень обильно посыпать крошками (для их приготовления используем самый "загорелый" корж) и, по желанию, чуть-чуть, сахарной пудрой.
Торт Наполеон в сборе, приготовлен из готового слоеного теста

6. Готовый торт поставить на ночь пропитываться в холодильник.

Пропитавшийся "Наполеон" нарезать ромбиками и выложить в тортовницу.
Торт Наполеон в сборе, приготовлен из готового слоеного теста

Получается очень  вкусно.

А это круглый "Наполеон", собранный из готовых "магазинных" коржей. Тоже очень вкусный, крем - заварной.
Торт Наполеон из готового слоеного теста с заварным кремом

Основное преимущество такого "быстрого" "Наполеона" - простота и скорость приготовления.

Смотрите также:
рецепт необычного хрустящего "Наполеона" со сгущенкой 

и любимый домашний "Наполеон" с заварным кремом
Домашний Наполеон с заварным кремом
.

Подборки рецептов:
09.01.2008
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

я как раз недавно испекла такой тортик и получилось очень недурно)))) И действительно из 1 кг у меня получилось 6-7 коржиков, один из которых немного подгорел и я его пустила на крошку. А вот для кремя я использовала 1 литр молока, 3 ст. л. крахмала с горкой, 1 ст. л. муки с горкой, 1 яйцо и 3 желтка и традиционно в конце 200 гр. сливочного масла и ваниль. На первый взгляд крема вышло очень много и я думала что останется половина, но к моему удивлению он весь ушел и я бы добавила еще! Крем пропитал торт очень хорошо, вообщем было абалденно вкусно)))

luda 17.07.2008 22:11


Это мой самый любимый торт.Правда я делаю без пива,а со сметаной.

Алеся 03.02.2009 17:20


самый прекрасный тортик

оксана 10.02.2009 12:04

полнай туфжтжжажжж

енар 21.02.2009 14:02

А тесто какое дрожжевое или пресное?

Вера 03.07.2009 13:28

"Наполеон" - торт из слоеного теста, обычного, не дрожжевого.
Также для приготовления "быстрого" наполеона можно использовать уже готовые коржи для наполеона (продаются в магазине и и так и называются "коржи для торта Наполеон").

Ирина 03.07.2009 13:29


получается очень вкусно

анастасия 26.07.2009 10:54


иду готовить сейчас этот торт.Уже давно покупаю готовые коржи именно для "Наполеона",готовлю по инструкции,оч.вкусно и масса времени экономится,хотя полуфабрикатами я пользуюсь редко,но пожалуй такого теста как здесь,сделать самому тяжело.Это единственные коржи которые я покупаю не сомневаясь...

sweeta 12.11.2009 16:00


А я делаю торт только из слоёного теста которое сделала сама! С купленым не сравнить.

07.07.2010 16:47


Я уже хочу попробывать.Побежала в магазин и на кухню готовить!!!!!!!

Ирина 11.01.2011 07:53


быстро и вкусно. Мне понравился

Татьяна 03.12.2012 12:48
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов