Приготовление: версия для печати

У окорочков удалить ВЕСЬ жир и плотно положить на сухой противень, посыпав вымытым изюмом.

В пиве растворить соль и сахар. После чего залить окорочка пивом.

Противень с окорочками поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5-2 часа в зависимости от размера окорочков.

Готовые окорочка вынуть из духовки, разложить на блюде и залить содержимым противня, охладить и поставить в холодильник.

Через пару часов блюдо можно подавать к столу (в данной подаче-это самостоятельное блюдо).

Окорочка можно подавать и горячими, а гарниром может служить рис, овощи.
Приятной дегустации.