Быстрая, вкусная и экономная шарлотка на кефире с минимумом яиц.
Очень просто готовится.
Маргарин можно заменить сливочным маслом.
По желанию в тесто добавляем ваниль, а яблоки посыпаем корицей.

Яблоки вымыть, вырезать серцевинку и нарезать  дольками (шкурку с яблок снимаем по желанию).

Включить на разогрев до 180С духовку.
Форму для выпечки смазать маслом.

Соду смешать с просеянной мукой.
Для ускорения процесса, все компоненты теста можно смешать одновременно:
в миску кладем муку, сахар, кефир, яйца, маргарин (размягченный, если холодный, то его нужно  натереть на крупную терку),
масло растительное, соду, - и все это взбиваем блендером.


Сразу же выкладываем получившееся тесто в форму.
Сверху равномерно раскладываем яблоки (сверху их можно посыпать корицей).
И тут же ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Гогтовность пирога проверяем деревянной лучинкой (спичкой, зубочисткой).

Приятного аппетита!

На фото вверху - шарлотка-манник с яблоками с пломбиром и шоколадным соусом.

Подборки рецептов: