Ингредиенты:

1 кг мидий
3 луковицы
2 чашки риса
немного оливкового масла
соль, перец.


Оценка: 5.00, проголосовало 1, отзывов 1

Плов с мидиями

Автор: светлана , Город: кипр
Приготовление: версия для печати

Выкладываем мидии в большую миску, заливаем водой и оставляем на 2 часа.
Тщательно очищаем мидии ножом, срезая бородки, промываем и отвариваем в небольшом количестве воды (на пару)несколько минут, пока панцири не раскроются.
Процеживаем и сохраняем отвар.

В другой кастрюле пассируем мелко нарезанный лук и добавляем к нему рис.
Все хорошо перемешиваем, добавляем мидии и процеженный отвар.
Солим, перчим и тушим, пока рис не приготовится.

Вкусно, попробуйте...

Еще плов из мидий

Фотографию плова с мидиями добавил Павел

12.06.2010
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Фотографии от кулинаров

Плов с мидиями-2


Комментарии пользователей:

Последние Первые


Павел, большое вам спасибо за прекрасную фотографию

Ирина 29.03.2014 22:55
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов